Cinnamons rolls!

Para celebrar el segundo día de agosto he hecho una de esas cosas que siempre comes cuando vas a cierto sitio y siempre has querido hacer en casa. En mi caso, los rollitos de canela que ponen en Ikea. Pensareis que que cutre estar enamorada de la comida del ikea...pues si jeje

Bueno, vamos con la receta, la original podéis encontrarla aquí, yo la modifiqué un poco por...falta de ingredientes x)

Cinnamons rolls!!

Ingredientes:

• 25 g de mantequilla
• 225 de harina de fuerza
• 7 g de levadura
• 1 huevo ligeramente batido
• 125 ml de leche templada

Para el relleno:

• 50 g de mantequilla
• 2 cucharaditas de canela
• 50 g de azúcar moreno

#NotaMental: Si vuelvo a hacerlo, utilizare miel para sustituir la mantequilla y el azúcar, ya que mis rollitos se han quedado algo secos y vacíos, así se quedarán más jugosos y "pegados"

Para empezar, engrasamos con un poco de mantequilla el bol que vamos a usar para hacer la masa. Incorporamos la harina tamizada y la levadura, sin dejar de remover. Finalmente añadimos la mantequilla, poco a poco y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.

Añadimos la leche y el huevo batido hasta formar una bola, tapamos el bol y dejamos reposar.

Colocamos la masa entre dos papeles de horno y la estiramos con un rodillo hasta conseguir que este con el mismo grosor por todas partes y formar un rectángulo.

Extendemos el relleno sobre la masa y lo enrollamos desde el extremo más largo hasta formar un churro. Lo cortamos con un cuchillo y colocamos los rollitos sobre una bandeja de horno. Parecerán pequeños pero en el horno crecen mucho :D

Con el horno precalentado a 190º los introducimos durante 20 minutos y ya están ^^

Nada más por hoy! espero que os haya gustado y que probéis a hacerlos por que parecen complicados pero para nada ^^

Ahora voy a disfrutar del aroma a canela de mi casa, hasta mañana!