miércoles, 1 de agosto de 2012

Buttercream de¨dulce de leche

Que buttercream más dulce y maravillosa he hecho hoy :D


La receta la he sacado de aquí


Vamos con ella
Buttercream de dulce de leche
Para suficiente buttercream como para cubrir ocho cupcakes necesitamos:
  •  50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 190 g de azúcar glas (mejor icing sugar)
  • 120 ml de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 75 g de dulce de leche. (Hay en mercadona, pero si no queréis comprar, se puede hacer hirviendo una bote de leche condensada, en youtube hay muchos tutoriales ^^ )
Mezclamos la mantequilla con el queso y el dulce de leche, hasta conseguir una crema sin grumos. En todas las webs pone que hay que tener cuidado con batir demasiado el queso por que se queda muy líquida la buttercream, no tengáis miedo de batir demasiado, os va a quedar líquida de todas maneras xD Ahora añadimos el azúcar y batimos hasta que este bien integrado. Y ya esta!




Fácil, rápido y con poco que limpiar x)
Os dejo por hoy! hasta mañana y...feliz agosto!!! :D


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